Elikagaien ontziratzearen arloan, har ezazu adibide gisa mamia moldatzeko mahai-tresnaren produktua. Elikagai koipetsu, koipetsu edo urtsuekin duten ukipenagatik, isurketak saihesten dituen hesi-geruza bat behar da. Paperezko substratuei iragazgaitza, olioarekiko eta koipeekiko erresistenteak diren propietateak emateko, beharrezkoa da agente iragazgaitzak eta olioarekiko erresistenteak izatea. , normalean PFASek osatuta.

PFASen eta haren kaltearen aurkezpen laburra

PFAS edo per- eta polifluoroalkil-substantzia, gizakiak sortutako produktu kimikoen multzoa da, eta hainbat industriatan oso erabiliak dira propietate bereziengatik, hala nola, ura, olioa eta orbanak uxatzeko duten gaitasuna.

Hala ere, PFAS osasunerako eta ingurumeneko hainbat arriskurekin lotuta egon da. "Betiko produktu kimikoak" bezala ezagutzen dira, ingurunean erraz apurtzen ez direlako eta denborarekin gorputzean pilatu daitezkeelako. Ikerketek frogatu dute PFASekiko esposizioak haurrengan minbizia, gibeleko kalteak eta garapen arazoak izateko arriskua areagotu dezakeela. Gainera, PFAS edateko ur-iturrietan aurkitu da, osasun publikoan duten eraginari buruzko kezka sortuz.

PFASek gizakiarentzat eta ingurumenarentzat dituen arriskuak kontuan hartuta, PFASen inguruko araudi globalak gero eta zorrotzagoak dira, eta legea betearazteko agentziek ere indartzen ari dira substantzia horien inguruko betearazteko ahaleginak. Gero eta substantzia perfluoroalkiliko gehiago sartzen dira edo laster sartuko dira arauzko kontroletan.

Nola saihestu PFAS elikagaien bilgarrien arloan?

Ameriketako Estatu Batuetako Nekazaritza Saileko (USDA) Gregory Glenn-ek zuzendutako ikerketa-talde batek elikagai-paperaren ontzietan PFAS alternatibei buruzko artikulu bat argitaratu zuen Elikagaien Zientzia eta Elikagaien Segurtasunaren Berrikuspen Integralean. Artikulu honek egungo PFAS alternatiben erabilgarritasuna, aplikagarritasuna eta mugak aztertzen ditu. Gaur egun, ohiko estrategia alternatiboak hauek dira:

1. Argizarizko estaldura edo ijezketa-papera polimerozko film tradizionalekin (PE, EVOH, PET) paperezko ontzien uraren eta olioaren erresistentzia bermatzeko. Produktu hauen desabantaila nagusia da ez direla ez konpostagarriak ez birziklagarriak, eta baliabide mugatu ez-berriztagarrietatik eratorriak direla.

2. Polimero tradizionalen gabezietan oinarrituta, gero eta ikerketa gehiagok jarri dute arreta polimero-laminatu biodegradagarrietara (PLA, PBAT, PBS, PHA). Polimero biodegradagarrien gabezia nagusiak kostu handia dira, eta elastikotasuna bezalako propietate fisikoak ere desberdinak dira plastiko tradizionalenak.

3. Laminatzeko materialez gain, almidoi, alginato eta kitosanoz egindako estaldurak ere aztertzen ari diren material alternatibo berriak dira. Material hauek olioarekiko erresistentzia nahikoa eman dezakete, baina hidroxilo talde hidrofiliko ugari dituztenez, urarekiko erresistentzia eskasa da.

4. Proteina estaldura. Gaur egun, ikertzaileek animalia eta landare-oinarritutako hainbat proteina paper-estaldura gisa erabiltzea pentsatu dute. Oro har, proteinek lipidoen eta oxigenoaren hesiaren propietate bikainak dituzte, baina ur-lurrunaren hesiaren propietate eskasak dituzte, hidrofiliagatik.

Dagoeneko badaude merkatuan PFASen alternatiba batzuk, baina non daude alternatiba errentagarriak, ekoizteko errazak, guztiz biodegradagarriak eta ingurumena errespetatzen dutenak?

Matxura teknologikoa — —Fluorik gabeko olio erresistentearen agentea 

Chem-plusfluorine-free oil repellent productscan stably meet the oil repellent requirements from low temperature to high temperature. Its technology is world-leading, and it has established long-term cooperative relationships with domestic and foreign leading enterprises in the industry.

Produktuak orea gehitzearen abantailak ditu, zero ekipamendu inbertsioa; atxikipen handia, apar baxua, eskalatzerik ez; zero fluorra; Ipar Amerikan, Europan eta Txinan elikagaiak harremanetan jartzeko baldintzak betetzea; marea moldatutako produktuen konpostagarritasun degradagarriari eraginik ez izatea.

Enpresei produkzio-eraginkortasuna hobetzen eta energia aurreztea eta kontsumoa murrizten lagun diezaieke, eta enpresei garapen jasangarriaren eraldaketa lortzen lagun diezaieke.